过期影响，陈年精油的成分有哪些变化？

不少人觉得精油像酒，越陈越香，我闺蜜就曾把三年前的薰衣草精油当“宝贝”，结果用来按摩后皮肤发红刺痛。其实精油的活性成分很娇贵，过期后会发生一系列变化，不仅没了原本的功效，还可能带来隐患。搞懂这些变化，才不会误用“失效精油”。

氧化是陈年精油最主要的成分变化。精油中的萜烯类、酚类等活性物质，会和空气持续发生反应，生成醛类、酮类等新物质。比如柑橘类精油（柠檬、甜橙）富含萜烯，过期后会氧化成刺激性更强的醛类，原本清新的果香会变得刺鼻，用在皮肤上容易引发干燥泛红。我之前囤的甜橙精油开封后没密封好，半年就闻着有股“哈喇味”，查资料才知道是氧化后的典型表现。

酸败是另一大变化，尤其对含大量脂肪酸的精油影响明显。像玫瑰、茉莉等精油，过期后脂肪酸会分解产生游离酸，不仅香味变得酸腐，还会降低精油的稳定性。同事曾用过期玫瑰精油香薰，原本的花香变成了酸味，还让敏感的家人打了喷嚏，这就是酸败成分刺激呼吸道的表现。

不同精油的成分变化速度也有差异。柑橘类、绿叶类精油因含大量易氧化成分，保质期通常只有1-2年；而檀香、乳香等木质类精油，因成分更稳定，变化速度较慢，但超过5年也会失去原本的醇厚香气。我家那瓶未开封的檀香精油放了四年，虽没异味，但用来冥想时，原本的沉静感明显变淡了。

精油不是陈酒，没有“越陈越香”的说法。判断是否变质，除了看保质期，更要闻香味、观状态——香味变刺鼻、出现浑浊或沉淀，就说明成分已发生不良变化。我的经验是开封后尽快用完，每次使用后拧紧瓶盖、避光存放，这样才能留住精油的最佳活性。